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Bueno saber
- HRC 56
- Limpiar únicamente a mano
Cuchillo de chef Asama 15 cm de Dorre. Asama es un cuchillo compacto y bien equilibrado que facilita los cortes de precisión. La hoja de acero 5Cr15MoV (HRC 56–58) ofrece un filo duradero y fiable, ideal para verduras, fruta y piezas pequeñas de carne. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano y permite un manejo ágil.
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