El Cuchillo de postre o entrantes Dorotea de Gense es una clásica contemporánea diseñada por una de las diseñadoras más reconocidas de Suecia: Monica Förster. Su diseño, pensado pero a la vez sencillo, refleja claramente el sello característico de Monica Förster. El cubierto tiene una forma suave que, al mismo tiempo, se percibe sólida en la mano y crea una expresión armónica en la mesa, donde une función y diseño en perfecta simbiosis. Combínalo con las demás piezas de la serie Dorotea para lograr una coherencia en la puesta de la mesa.