La Panera Levain XL 39x26 cm de Nordwik es un molde pensado para quienes desean hornear pan de masa madre jugoso con una corteza crujiente y sabrosa. Preforma y precalienta la panera en el horno, coloca la masa y deja que la tapa cerrada genere vapor para una cocción homogénea y un interior esponjoso. Su construcción robusta ofrece buena retención de calor y es ideal para quienes hornean panes grandes o varias barras a la vez.