Cócteles sin alcohol: 14 recetas irresistibles

¿Qué son los cócteles sin alcohol?

Los cócteles sin alcohol, a menudo llamados mócteles, son bebidas mezcladas diseñadas deliberadamente sin alcohol. El término “móctel” proviene de las palabras inglesas mock (imitar) y cocktail: es decir, un cóctel que luce y sabe como el original, pero sin contener alcohol.

En lugar de ron, ginebra o licor, se utilizan jugos, siropes, hierbas, tés o bebidas gaseosas sin alcohol. El resultado es una experiencia de sabor apasionante y placentera, que se puede disfrutar sin preocupaciones: ya sea al volante, durante el embarazo o simplemente porque quieres cuidar tu cuerpo.

Por qué los cócteles sin alcohol son cada vez más populares

Cada vez más personas eligen reducir o eliminar el alcohol de forma consciente, ya sea por motivos de salud, religiosos o personales. Al mismo tiempo, crece la demanda de experiencias de sabor sofisticadas. Los cócteles sin alcohol ofrecen exactamente eso: momentos de disfrute sin preocupaciones. Especialmente en verano, en eventos o en el día a día, son la elección perfecta para quienes aprecian el sabor y la creatividad, sin necesidad de alcohol.

Descubre nuestras mejores recetas de mócteles:

1. Virgin Caipirinha
2. Virgin Mojito
3. Virgin Daiquiri
4. Virgin Mai Tai
5. Virgin Gin Tonic
6. Virgin Long Island Iced Tea
7. Virgin Margarita con limón y tomillo
8. Peachy Herb Fizz
9. Summer Breeze
10. Grapefruit Grove
11. Red Velvet Cooler
12. Violette Finesse
13. Zesty Fire
14. Ruby Spice

Clásicos sin alcohol

1. Virgin Caipirinha

Fresca, tropical y perfecta como alternativa sin alcohol al cóctel original.

Con sustituto de Cachaça sin alcohol:

• ½ lima (cortada en trozos)
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• 6 cl de Cachaça sin alcohol
• Hielo picado

Sin producto sustituto:

• Lima + azúcar como arriba
• 6 cl de agua con gas o ginger ale (para más sabor)
• Opcional: zumo de uva blanca para dar más profundidad

Preparación: machaca los trozos de lima con el azúcar en el vaso. Añade el hielo y el resto de los ingredientes. Remueve y sirve.

2. Virgin Mojito

Frescura verde con un toque de dulzura, perfecto para las tardes y noches cálidas.

Con ron sin alcohol:

• 6–8 hojas de menta fresca
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• 2 cl de zumo de lima
• 6 cl de ron blanco sin alcohol
• Agua con gas
• Cubitos de hielo

Sin producto sustituto:

• 6–8 hojas de menta
• 2 cucharaditas de azúcar
• 4 cl de zumo de lima
• 6 cl de agua mineral o ginger ale

Preparación: machaca ligeramente la menta con el azúcar en el vaso, añade el hielo y completa con el resto de los ingredientes. Remueve suavemente y sirve.

3. Virgin Daiquiri

Elegante y cítrico, un clásico reinterpretado sin alcohol.

Con ron sin alcohol:

• 6 cl de ron blanco sin alcohol
• 3 cl de zumo de lima fresco
• 2 cl de jarabe de azúcar

Sin producto sustituto:

• 6 cl de agua de coco o zumo de uva blanca
• 3 cl de zumo de lima
• 2 cl de jarabe de azúcar

Preparación: agita todos los ingredientes con hielo y cuela en una copa de cóctel.

4. Virgin Mai Tai

Aire tropical, exótico y especiado al mismo tiempo.

Con ron sin alcohol:

• 4 cl de ron oscuro sin alcohol
• 2 cl de jarabe de almendra (Orgeat)
• 2 cl de zumo de lima
• 2 cl de zumo de naranja
• 1 cl de jarabe de azúcar

Sin producto sustituto:

• 4 cl de zumo de piña
• 2 cl de zumo de lima
• 2 cl de zumo de naranja
• 2 cl de jarabe de almendra
• Un chorrito de vinagre de manzana para darle un toque extra

Preparación: agita todos los ingredientes, sirve sobre hielo en un vaso tipo tumbler y decora con menta fresca.

5. Virgin Gin Tonic

Fresco, elegante y con el placer de un G&T sin alcohol.

Con ginebra sin alcohol:

• 4 cl de ginebra sin alcohol
• Agua tónica
• Rodaja de pepino, romero o piel de cítrico para decorar

Sin producto sustituto:

• 2 cl de zumo de pepino
• 1 cl de zumo de limón
• Agua tónica
• Ramita de romero o menta fresca

Preparación: sirve todos los ingredientes sobre hielo en un vaso y decora a tu gusto.

6. Virgin Long Island Iced Tea

Complejo y refrescante, el sabor del Long Island sin alcohol.

Con bebidas gaseosas sin alcohol:

• 2 cl de vodka sin alcohol
• 2 cl de ginebra sin alcohol
• 2 cl de ron sin alcohol
• 2 cl de Triple Sec sin alcohol
• 2 cl de tequila sin alcohol
• 2 cl de zumo de limón
• 1 cl de jarabe de azúcar
• Cola para finalizar

Sin producto sustituto:

• 6 cl de té negro fuerte
• 2 cl de zumo de limón
• 2 cl de zumo de naranja
• 2 cl de jarabe de azúcar
• Cola para terminar

Preparación: agita todos los ingredientes con hielo, sirve en un vaso largo tipo longdrink y completa con cola.

7. Virgin Margarita con limón y tomillo

Ácida y fresca, con un elegante toque herbal.

Con sustituto de tequila sin alcohol:

• ½ limón (cortado en trozos)
• 1 cucharadita de jarabe de agave
• 6 cl de tequila sin alcohol
• 1 ramita de tomillo fresco
• Hielo picado

Sin producto sustituto:

• Trozos de limón + jarabe de agave como la anterior
• 6 cl de zumo de manzana natural (turbio) o té blanco
• 1 ramita de tomillo

Preparación: machaca los trozos de limón con el jarabe en el vaso y presiona ligeramente el tomillo. Llena con hielo picado, añade el resto de los ingredientes y mezcla suavemente. Opcional: decora el borde del vaso con sal.

Cócteles creativos de autor

8. Peachy Herb Fizz

Frutal y floral, con un toque herbal.

Ingredientes:

• 6 cl de zumo de melocotón
• 2 cl de zumo de limón
• 1,5 cl de jarabe de romero (casero o comprado)
• 1 clara de huevo (opcional, para la corona de espuma)
• Agua con gas
• Cubitos de hielo
• Rodaja de limón para decorar

Preparación: agita enérgicamente el zumo de melocotón, el zumo de limón, el jarabe de romero y la clara de huevo (si la usas) “dry shake” (sin hielo). Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso tipo tumbler, completa con agua con gas y decora con limón y romero.

Jarabe de romero casero: hierve 10 cl de agua con 100 g de azúcar, añade una ramita de romero y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Deja enfriar y cuela. Se conserva en el frigorífico aproximadamente 1 semana.

9. Summer Breeze

Bebida ligera y refrescante, perfecta para disfrutar en el jardín.

Ingredientes:

• 8 cl de té blanco (enfriado)
• 2 cl de zumo de limón y lima
• 2 cl de jarabe de azúcar
• 4–5 hojas de menta
• 10 cl de agua con gas
• Cubitos de hielo

Preparación: machaca ligeramente la menta con el jarabe para liberar su aroma. Añade el hielo y el resto de los ingredientes, completa con agua con gas y remueve con suavidad. Sirve decorado con una ramita de menta.

10. Pomelo Grove

Herbal y aromático, ideal para tardes grises.

Ingredientes:

• 10 cl de zumo de pomelo
• 1,5 cl de zumo de limón
• 1,5 cl de jarabe de romero (ver la preparación en la receta 8)
• 10 cl de agua con gas
• Cubitos de hielo
• Rodaja de limón para decorar

Preparación: coloca todos los ingredientes en un vaso con hielo, completa con agua con gas y remueve suavemente. Decora con una rodaja de limón o una ramita de romero.

11. Red Velvet Cooler

Aperitivo de color rojizo con un toque cítrico y refrescante.

Ingredientes:

• 6 cl de zumo claro de grosella o arándano rojo
• 1 cl de zumo de limón
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 10 cl de agua tónica
• 4–5 hojas de menta
• Cubitos de hielo

Preparación: machaca ligeramente las hojas de menta con la ralladura de limón. Añade hielo, el zumo y el zumo de limón al vaso, completa con agua tónica y remueve suavemente. Decora con menta o frutos rojos.

12. Violette Finesse

Toque floral y elegante de color y sabor

Ingredientes:

• 2,5 cl de jarabe de violeta
• 1,5 cl de zumo de limón
• 8 cl de zumo de uva blanca o de pera
• 10 cl de soda
• Cubitos de hielo
• Higo o tomillo para decorar

Preparación: Mezcla el jarabe de violeta, el zumo de limón y el zumo de uva o pera con hielo en una coctelera. Cuela la mezcla sobre hielo fresco en un vaso elegante y completa con soda. Decora con una ramita de tomillo o una rodaja de higo para un acabado sofisticado.

13. Zesty Fire

Toque fresco con un picante burbujeante

Ingredientes:

• 4 cl de zumo de lima
• 3 cl de jarabe de agave o miel
• 10 cl de zumo de uva blanca o zumo de manzana natural
• 2–3 rodajas de jalapeño
• 10 cl de soda
• Hielo picado (crushed ice)
• Mezcla de sal, azúcar y chili para el borde del vaso

Preparación: Humedece el borde del vaso con zumo de lima y pásalo por una mezcla de sal, azúcar y chili para crear un borde especiado. Aplasta ligeramente las rodajas de jalapeño y mézclalas en una coctelera con el resto de ingredientes. Sirve sobre hielo picado en el vaso preparado y decora con una rodaja de lima fresca.

14. Ruby Spice

Calidez invernal: un aperitivo elegante para los días fríos

Ingredientes:

• 10 cl de zumo de granada
• 3 cl de zumo de lima
• 1,5 cl de jarabe de azúcar con canela
• 4 cucharadas de semillas de granada
• Hielo picado
• Rama de romero para decorar

Preparación: Agita enérgicamente el zumo de granada, el zumo de lima y el jarabe de canela con hielo. Sirve sobre hielo picado en un vaso y decora con semillas de granada y una rama de romero para un toque elegante y aromático.

Así conviertes los cócteles sin alcohol en un verdadero espectáculo

Un cóctel sin alcohol para fiesta no tiene por qué ser simple o aburrido; todo lo contrario. Con algunos trucos creativos, puedes darle a tu bebida ese toque especial:

• Borde de azúcar con estilo: humedece el borde del vaso con zumo de lima y sumérgelo en azúcar o cristales de azúcar de colores. Esto aporta un acabado elegante y llamativo.
• Hielo con flores o frutas: congela flores comestibles, frutos del bosque o hierbas en moldes para hielo. No solo se ve espectacular, sino que al derretirse añade un aroma extra a la bebida. Consejo extra: hierve el agua antes de usarla o coloca el molde cubierto con papel de aluminio en una caja para conseguir cubitos de hielo cristalinos.
• Presentación elegante: usa vasos de calidad y adorna con menta fresca o cáscaras de cítricos. Así, incluso un cóctel sin alcohol se convierte en el centro de atención.

Con estos pequeños detalles, tus mocktails se convierten en una experiencia no solo deliciosa, sino también visualmente impactante.