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11 refrescantes bebidas de verano que necesitas probar
1. LIMONADA DEL VERANO
Pocas cosas son tan deliciosas como una limonada fría y ligeramente ácida en un caluroso día de verano. Esta receta clásica nunca pasa de moda y también es excelente como base para diferentes sabores, según lo que más te guste.
Ingredientes (para 4 vasos):
-
90 g de azúcar
-
1 litro de agua
-
250 ml de zumo de limón recién exprimido
-
Cubitos de hielo
-
Rodajas de limón para decorar
-
Opcional: gin o vodka
Preparación:
-
Llevar a ebullición el azúcar y el agua hasta que el azúcar se disuelva por completo.
-
Dejar enfriar, añadir el zumo de limón, colar y refrigerar.
-
Servir con hielo y rodajas de limón. Opcional: añadir un chorrito de gin o vodka.
2. Bebida espumosa de sandía
Esta refrescante bebida de sandía es perfecta para las noches de verano, ya sea con prosecco o sin alcohol, usando agua con gas.
Ingredientes (para 4 vasos):
- 600 ml de zumo de sandía
- 120 ml de zumo de lima recién exprimido
- 600 ml de prosecco o agua con gas
- Ramitas de tomillo fresco y trozos de sandía para decorar
- Hielo
Preparación:
- Mezclar el zumo de sandía y el de lima en una jarra.
- Servir en vasos con hielo y rellenar con prosecco o agua con gas.
- Decorar con tomillo y trozos de sandía.
Un imprescindible del verano: Prosecco con zumo de flor de saúco, adornado con menta.
3. Prosecco de flor de saúco
Suave, floral y deliciosamente refrescante: esta receta aporta un toque ligero y aromático a tu bebida, con o sin alcohol.
Ingredientes (para 4 vasos):
- 600 ml de Prosecco
- 200 ml de jarabe de flor de saúco diluido (1 parte de jarabe por 4 partes de agua)
- Ramitas de menta fresca
- Hielo
Preparación:
- Verter el jarabe y el Prosecco en vasos llenos de hielo.
- Revolver suavemente.
- Decorar con ramitas de menta.
- Para una versión sin alcohol, sustituir el Prosecco por agua con gas.
4. Gin&tonic - de mora y romero
Un gin tonic veraniego con aromático romero y moras frescas; también es un éxito en su versión sin alcohol.
Ingredientes (para 4 vasos):
- 240 ml de gin (opcional)
- 800 ml de agua tónica
- Moras frescas y ramitas de romero
- Hielo
Preparación:
- Colocar hielo y moras en los vasos.
- Añadir el gin (o la versión sin alcohol) y rellenar con agua tónica.
- Remover suavemente y decorar con romero.
5. Spritzer de frambuesa y lima
Una mezcla equilibrada de dulce y ácido, perfecta para las cálidas noches de verano.
Ingredientes (para 4 vasos):
- 120 ml de gin (opcional)
- 200 ml de jarabe de frambuesa
- 400 ml de Prosecco o limonada con gas
- 80 ml de jugo de lima recién exprimido
- Frambuesas y rodajas de lima para decorar
- Hielo
Preparación:
- Mezclar el jarabe de frambuesa y el jugo de lima en cada vaso; añadir gin si se desea.
- Rellenar con Prosecco o limonada y agregar hielo.
- Decorar con frambuesas y rodajas de lima.
6. Ponche de fresa y limón
Una receta sencilla, ideal para fiestas de verano y fácil de preparar para muchos invitados.
Ingredientes (para 4 vasos):
- 600 ml de jugo de fresa
- 1 litro de agua con gas aromatizada
- 2 limones
- 10 fresas frescas
- Hojas frescas de melisa
- Opcional: 120 ml de vodka, gin o ron
- Hielo
Preparación:
- Mezclar el jugo de fresa con el agua con gas en una jarra.
- Añadir rodajas de limón, fresas y hielo.
- Incorporar el alcohol si se desea.
- Decorar con hojas frescas de melisa.
7. Sangría de fresa y rosé
Una interpretación ligera y moderna del clásico: de un bonito tono rosa, agradablemente afrutada y perfecta para compartir.
Ingredientes (para 4 vasos):
- 600 ml de vino rosé (o 150 ml de sirope de fresa + 450 ml de agua con gas)
- 100 ml de jugo de lima
- 200 g de fresas frescas
- 60 ml de sirope de azúcar
- 300 ml de agua con gas
- Hojas de menta
- Hielo
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en una jarra.
- Añadir hielo y remover suavemente.
- Decorar con hojas de menta y servir bien frío.
8. Gaseosa de pomelo y lavanda
Un refrescante cóctel veraniego con un toque afrutado y ligeramente amargo, delicado y muy fácil de preparar.
Ingredientes (para 4 vasos):
- Jugo de 4 pomelos (aprox. 600 ml)
- 600 ml de Prosecco o agua con gas
- Rodajas de pomelo
- Ramitas de lavanda fresca
- Hielo
Preparación:
- Verter el jugo de pomelo en copas con hielo.
- Rellenar con Prosecco o agua con gas.
- Decorar con rodajas de pomelo y ramitas de lavanda.
- Servir frío y disfrutar.
9. Refresco de jengibre, limón y lima
Esta sencilla receta de cóctel ofrece un animado equilibrio de dulce, ácido y picante, perfecto para los calurosos días de verano. Naturalmente refrescante y vibrante, es igual de delicioso servido sin alcohol sobre hielo picado o con un chorrito de su licor favorito para darle un toque adulto.
Ingredientes (para 4 raciones):
- 4 cm de jengibre fresco pelado y picado
- 600 ml de agua mineral con gas
- 100 ml de zumo de lima recién exprimido
- 100 ml de zumo de limón recién exprimido
- Rodajas de limón y lima para decorar
- 80 ml de sirope simple
- Hielo picado
- Opcional: 180 ml de vodka, gin o ron.
Así se hace:
- Machacar el jengibre con el jarabe simple y los jugos de limón y lima en una jarra grande
- Añadir hielo picado
- Añadir alcohol si se desea
- Añadir agua mineral con gas y remover suavemente
- Servir adornado con rodajas de limón y lima
10. Mojito clásico con lima y menta
El mojito es un cóctel clásico, refrescante y fácil de preparar, que combina lima, menta y ron para ofrecer el equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y notas herbales frescas. Esta receta también es deliciosa sin alcohol: basta con sustituir el ron por ron sin alcohol o añadir más agua con gas para un cocktail igualmente sabroso.
Ingredientes (para 4 raciones):
- 120 ml de zumo de lima recién exprimido
- 40 g de azúcar blanco
- 800 ml de hielo picado
- Un buen puñado de hojas de menta fresca, más 4 ramitas pequeñas para decorar
- 240 ml de ron blanco (opcional)
- 120 ml de agua con gas (soda)
Preparación:
- Distribuir el jugo de lima y el azúcar en cuatro vasos altos (aprox. 300 ml cada uno) y remover hasta que el azúcar se disuelva.
- Añadir hielo picado a cada vaso.
- Frotar suavemente las hojas de menta en los bordes de los vasos para potenciar el aroma, romperlas y agregarlas a los vasos.
- Revolver suavemente durante unos 15 segundos.
- Añadir 60 ml de ron blanco (o alternativa sin alcohol) en cada vaso.
- Completar con 30 ml de agua con gas por vaso.
- Revolver nuevamente unos segundos y decorar cada bebida con una ramita de menta y una rodaja de lima.
11. Cóctel de ruibarbo y romero
Este cóctel veraniego combina la acidez fresca del ruibarbo con el aroma sutil y herbal de un jarabe casero de romero. Es ligero, refrescante y se puede disfrutar fácilmente sin alcohol, perfecto para los días calurosos.
Ingredientes (para 4 vasos)
Para el jarabe de romero:
- 240 ml de agua
- 60 g de azúcar
- 25 g de romero fresco (aprox. 5-6 ramitas)
Para el jugo de ruibarbo:
- 250 g de ruibarbo fresco cortado en trozos
- 60 ml de jugo de lima recién exprimido (dividido)
- 300 ml de agua
- 60 g de azúcar
Para finalizarel cóctel:
- 180 ml de ron blanco (opcional)
- Hielo
- Agua con gas (para la versión sin alcohol)
- Ramitas de romero y tiras finas de ruibarbo para decorar (opcional)
Preparación
Preparar el sirope de romero:
- Llevar el agua y el azúcar a ebullición hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retirar del fuego, añadir el romero y dejar reposar 5 minutos.
- Colar el sirope y dejar enfriar completamente.
Preparar el jugo de ruibarbo:
- Licuar el ruibarbo, 30 ml de jugo de lima, agua y azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colar con un colador fino para extraer todo el jugo posible.
- Refrigerar al menos 1 hora.
Preparar el cóctel:
- En una jarra grande, mezclar el jugo de ruibarbo, el sirope de romero, los 30 ml restantes de jugo de lima y, opcionalmente, el ron.
- Llenar 4 vasos con hielo y verter el cóctel.
- Decorar con ramitas de romero y tiras de ruibarbo al gusto.
- Para la versión sin alcohol, omitir el ron y añadir un chorrito de agua con gas al servir.
Tanto si los prefieres las bebidas sin alcohol como con un toque de Prosecco, Gin o Vodka, estas bebidas de verano ofrecen opciones para todos los gustos. Descubre la variedad, prueba nuevos cócteles y haz que tus noches de verano sean aún más especiales.
