La Sartén Edo de Alessi está fabricada en aluminio con una base magnética apta para inducción. Su recubrimiento antiadherente hace que la sartén sea fácil de usar y de limpiar. La serie Edo, diseñada por Patricia Urquiola, presenta un aspecto moderno con formas minimalistas. Edo es un nombre antiguo de la ciudad de Tokio; las formas japonesas, simples de los utensilios de cocina, inspiraron a la diseñadora en la creación de la colección Edo para Alessi. Edo también remite a edere en latín, que significa comer.