La Sartén honda Edo de Alessi tiene paredes extra altas, lo que la hace excelente para saltear, freír y preparar salsas. La serie Edo, diseñada por Patricia Urquiola, presenta un aspecto moderno con sus formas minimalistas y su mango ondulado. Edo proviene del latín Edere, que significa comer. Edo también es un antiguo nombre de la ciudad de Tokio; las sencillas formas japonesas de los utensilios de cocina inspiraron a la diseñadora en la creación de este diseño minimalista.