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Menaje de cocina/Cuchillos de cocina y accesorios/Cuchillos japoneses/Cuchillo universal Kai Shun Classic
Cuchillo universal Kai Shun Classic, 15 cm KAI
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KAI

Cuchillo universal Kai Shun Classic
15 cm

145,90 €
212,90 €P.V.P.R. incl. IVA(-31%)
Poco stock, En stock

Bueno saber

  • HRC 61.0
Ya seas cocinero aficionado o trabajes en una cocina profesional, el cuchillo universal Kai Shun Classic es una excelente opción para la mayoría de las tareas culinarias. Con un núcleo de acero VG-MAX de alta calidad y 32 capas de damasco, el cuchillo es a la vez resistente y estéticamente atractivo. El mango, ergonómico y laminado en Pakkawood, se adapta bien a la mano y está pulido hasta obtener un brillo elegante. Shun Classic de Kai es una serie exclusiva de cuchillos y es una de las mayores colecciones en acero damasquino del mundo.

General

  • MarcaKAI
  • SerieKAI Shun Classic
  • N.º de artículo32641-01
  • Cantidad1 pieza
  • MaterialesHoja Acero inoxidable Mango Materiales: Madera de pakka Acabado: Laminado
  • ColorPlateado Negro
  • Peso bruto (kg)0,162
  • Instrucciones de cuidadoAfilar el borde después de cada uso con un afilador chaira.
    No lavar en el lavavajillas, ya que se puede dañar tanto el cuchillo como el lavavajillas.
    Lavar a mano inmediatamente después de su uso y secar suavemente la hoja del cuchillo con un paño suave.
    Limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso porque los ácidos de los alimentos pueden dañar la hoja.
    No dejar el cuchillo sumergido en agua ya que podría comenzar a oxidarse.
    Almacene el cuchillo en un bloque de cuchillos o en un portacuchillos magnético. Utilizar una tabla de cortar de plástico o madera.
    Evitar utilziar el cuchillo sobre tablas de cortar de vidrio, sartenes o platos.
    Evitar cortar huesos o ingredientes congelados, ya que pueden dañar la cuchilla.

Dimensiones

  • Longitud del mango (cm)10.4
  • Longitud de la hoja (cm)15

Especificaciones técnicas

  • HRC61

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