Cuchillo de filetear Zwilling Gourmet: obtendrás un cuchillo extraafilado y flexible, ideal tanto para pescado como para carne. También puede utilizarse para retirar, por ejemplo, tendones y piel sin dañar las fibras. El robusto cuchillo está bien equilibrado, tiene poco peso y se adapta bien a la mano gracias a su mango ergonómico que proporciona un agarre seguro. La hoja está fabricada en acero inoxidable templado Fridour-i, de la más alta calidad.