El Afilador de cuchillos varilla Quintum de de Buyer es una forma más eficaz de afilar cuchillos que una piedra de afilar tradicional. Con la varilla Quintum puedes afilar tu cuchillo en cinco pasos. Para cuchillos muy desgastados comienza usando la afiladora integrada en el mango del afilador. A continuación, sujeta la varilla en posición vertical por el resistente mango ergonómico y desliza todo el filo del cuchillo a lo largo de la varilla en un movimiento continuo. Las cuatro caras distintas proporcionan diferentes grados de afilado. Para el mantenimiento habitual de tus cuchillos se recomienda utilizar solo los tres últimos pasos del afilado.