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Menaje de cocina/Cuchillos de cocina y accesorios/Cuchillos de chef/Cuchillo de chef Kai Shun Classic
Cuchillo de chef Kai Shun Classic , 20 cm KAI
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Cuchillo de chef Kai Shun Classic  - 20 cm - KAI
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KAI

Cuchillo de chef Kai Shun Classic
20 cm

(4)
237,90 €
352,90 €P.V.P.R. incl. IVA(-33%)
En stock

Bueno saber

  • HRC 61.0
Cuchillo de chef Kai Shun Classic de KAI es un cuchillo de chef de 20 cm que combina la tradición artesanal japonesa con la funcionalidad moderna. Ganador de la prueba en Aftonbladet como Mejor cuchillo de chef 2019, está construido con un núcleo de VG-10 y 32 capas de acero damasco que ofrecen tanto resistencia como un bonito patrón. La hoja convexa y el afilado manual proporcionan una nitidez superior, mientras que el mango ergonómico de Pakkawood laminado —en la clásica forma de castaño— se adapta de forma natural a la mano. Un compañero personal y duradero para todo, desde la preparación de verduras hasta el corte de carne.

General

  • MarcaKAI
  • SerieKAI Shun Classic
  • N.º de artículo32643-02
  • Cantidad1 pieza
  • MaterialesHoja Acero inoxidable Mango Materiales: Madera de pakka Acabado: Laminado
  • ColorPlateado Negro
  • Peso bruto (kg)0,344
  • Instrucciones de cuidadoAfilar el borde después de cada uso con un afilador chaira.
    No lavar en el lavavajillas, ya que se puede dañar tanto el cuchillo como el lavavajillas.
    Lavar a mano inmediatamente después de su uso y secar suavemente la hoja del cuchillo con un paño suave.
    Limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso porque los ácidos de los alimentos pueden dañar la hoja.
    No dejar el cuchillo sumergido en agua ya que podría comenzar a oxidarse.
    Almacene el cuchillo en un bloque de cuchillos o en un portacuchillos magnético.

Dimensiones

  • Longitud del mango (cm)11.2
  • Longitud de la hoja (cm)15

Especificaciones técnicas

  • HRC61

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HOGAR DEL DISEÑO ESCANDINAVO
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