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Menaje de cocina/Cuchillos de cocina y accesorios/Cuchillos japoneses/Cuchillo jamonero Kai Shun Classic
Cuchillo jamonero Kai Shun Classic, 30,5 cm KAI
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KAI

Cuchillo jamonero Kai Shun Classic
30,5 cm

197 €
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Bueno saber

  • HRC 61.0
El Cuchillo jamonero Kai Shun Classic tiene una hoja fabricada en acero flexible AUS8A y un mango de madera Pakkawood laminada. Este largo cuchillo japonés es ideal tanto para cocineros aficionados exigentes como para cocinas profesionales, y es perfecto para filetear y cortar lonchas finas de jamón y salmón.

General

  • MarcaKAI
  • SerieKAI Shun Classic
  • N.º de artículo507554-01
  • Cantidad1 pieza
  • MaterialesHoja AUS-8A acero Mango Madera de pakka
  • ColorNegro Plateado
  • Color del mangoNegro
  • Peso bruto (kg)0,318
  • Instrucciones de cuidadoUtilizar una tabla de cortar de plástico o madera.
    Evitar utilziar el cuchillo sobre tablas de cortar de vidrio, sartenes o platos.
    Evitar cortar huesos o ingredientes congelados, ya que pueden dañar la cuchilla. Afilar el borde después de cada uso con un afilador chaira.
    No lavar en el lavavajillas, ya que se puede dañar tanto el cuchillo como el lavavajillas.
    Lavar a mano inmediatamente después de su uso y secar suavemente la hoja del cuchillo con un paño suave.
    Limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso porque los ácidos de los alimentos pueden dañar la hoja.
    No dejar el cuchillo sumergido en agua ya que podría comenzar a oxidarse.
    Almacene el cuchillo en un bloque de cuchillos o en un portacuchillos magnético.

Dimensiones

  • Ancho (cm)8
  • Altura (cm)2,5
  • Longitud del mango (cm)12.2
  • Longitud de la hoja (cm)30,5

Especificaciones técnicas

  • HRC61

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HOGAR DEL DISEÑO ESCANDINAVO
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