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Menaje de cocina/Cuchillos de cocina y accesorios/Cuchillos japoneses/Cuchillo santoku Kai Shun Classic hoja tallada
Cuchillo santoku Kai Shun Classic hoja tallada, 18 cm KAI
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Cuchillo santoku Kai Shun Classic hoja tallada - 18 cm - KAI
Cuchillo santoku Kai Shun Classic hoja tallada - 18 cm - KAI

Cuchillo santoku Kai Shun Classic hoja tallada
18 cm

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Bueno saber

  • HRC 61.0
Cuchillo santoku Kai Shun Classic hoja tallada: Cuchillo santoku de la serie de alta calidad Shun Classic, fabricado por el fabricante japonés Kai. La hoja tallada de 18 cm, con acabado en oliva, tiene un núcleo de acero de alta calidad y llamativas capas de acero damasco en los laterales, ofreciendo un filo excepcional, perfecto tanto para uso doméstico como profesional. El acabado en oliva facilita que los alimentos se despeguen de la hoja. El mango, ergonómico, está hecho de madera Packawood laminada, pulida y lijada hasta obtener un bello acabado. Un excelente cuchillo versátil para verduras y carne.

General

  • MarcaKAI
  • SerieKAI Shun Classic
  • N.º de artículo32644-01
  • Cantidad1 pieza
  • MaterialesHoja Acero inoxidable Mango Materiales: Madera de pakka Acabado: Laminado
  • ColorPlateado Negro
  • Peso bruto (kg)0,332
  • Instrucciones de cuidadoAfilar el borde después de cada uso con un afilador chaira.
    No lavar en el lavavajillas, ya que se puede dañar tanto el cuchillo como el lavavajillas.
    Lavar a mano inmediatamente después de su uso y secar suavemente la hoja del cuchillo con un paño suave.
    Limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso porque los ácidos de los alimentos pueden dañar la hoja.
    No dejar el cuchillo sumergido en agua ya que podría comenzar a oxidarse.
    Almacene el cuchillo en un bloque de cuchillos o en un portacuchillos magnético. Utilizar una tabla de cortar de plástico o madera.
    Evitar utilziar el cuchillo sobre tablas de cortar de vidrio, sartenes o platos.
    Evitar cortar huesos o ingredientes congelados, ya que pueden dañar la cuchilla.

Dimensiones

  • Longitud del mango (cm)12.2
  • Longitud de la hoja (cm)18

Especificaciones técnicas

  • HRC61

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