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Bueno saber
- HRC 61
Cuchillo Gyutoh 20 cm, Koya 4000FC: el Koya 4000FC gyutoh de Miyabi es una obra maestra de Japón, donde la tradición se une a la alta tecnología. El acero fino, endurecido mediante congelación, mantiene el filo durante mucho tiempo y el mango de Pakkawood se adapta cómodamente a la mano. Perfecto tanto para cortes precisos al estilo japonés como para picar a diario: una herramienta fiable que hace que cocinar sea un verdadero placer.
