Cuchillo japonés Santoku Miyabi 5000MCD

18 cm

Cuchillo japonés Santoku Miyabi 5000MCD atrae todas las miradas con su espectacular filo de diseño damasco. El filo está compuesto por 132 capas de acero y es extraordinariamente duro, con una dureza de 66 Rockwell. El mango ergonómico en fresno negro se ajusta perfectamente a la mano y ofrece un buen agarre al cortar y picar. Santoku, el nombre del cuchillo, significa en japonés “tres virtudes”, refiriéndose a su uso para carne, pescado y verduras.