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Bueno saber
- HRC 63
Cuchillo Kiritsuke 24 cm, Miyabi Birch 5000MCD es una pieza japonesa que corta carne, pescado y verduras con facilidad. La hoja, cuidadosamente afilada a mano y formada por 100 capas de acero inoxidable, luce un bello patrón y se fabrica con esmero en Seki. El mango de masur birch de Laponia ofrece un tacto cálido y equilibrado. Un cuchillo que invita a disfrutar del arte de la cocina.
