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Cuchillo santoku Kai Shun Premier Minamo

Información general

Marca KAI
Unidades en el bulto 1 pieza
N.º de artículo 32651-01

Características

Material: Mango de bambú y polipropileno, hoja de acero inoxidable.
Medidas:
Longitud de la hoja: 18 cm.
Longitud del mago: 12 cm.
Dureza: 60 HCR.

Uso y mantenimiento

Afilar el borde después de cada uso con un afilador chaira.
No lavar en el lavavajillas, ya que se puede dañar tanto el cuchillo como el lavavajillas.
Lavar a mano inmediatamente después de su uso y secar suavemente la hoja del cuchillo con un paño suave.
Limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso porque los ácidos de los alimentos pueden dañar la hoja.
No dejar el cuchillo sumergido en agua ya que podría comenzar a oxidarse.
Almacene el cuchillo en un bloque de cuchillos o en un portacuchillos magnético.

Comentarios

Utilizar una tabla de cortar de plástico o madera.
Evitar utilziar el cuchillo sobre tablas de cortar de vidrio, sartenes o platos.
Evitar cortar huesos o ingredientes congelados, ya que pueden dañar la cuchilla.